新米の喜び

もうすぐ新米が出回る。コメのことね。

コメ食ってうれしいと思うのは日本人であることのよろこびとイコールだろう。精米したてで炊きたてのご飯を食べると、梅干しとか昆布とか海苔とか、シンプルなおかずで十分ごちそうになる。

何年か前までは三島食品の瀬戸風味ふりかけがご飯のお供に大変良かったが、薄味仕立てに改悪したのが非常に残念だ。量で調整するから味は調整するなといいたい。

そんなわけで今の新米のお供の特等席は空席のままである。